Domaine de Mouressipe

Le travail à la vigne est animé par le souci du respect de l’environnement – les produits phytosanitaires sont bannis au profit de décoctions de plantes et de préparâts biodynamiques. Au Domaine Mouressipe, des vins exclusivement naturels ! Côté chai, Alain reste dans la même logique en pratiquant une vinification complètement naturelle, sans aucun intrant et sans soufre ajouté. Ancien garagiste, Alain Allier a commencé à faire du vin après avoir goûté celui d’Eric Pfifferling, du fameux Domaine de l’Anglore, et certains retrouvent cette filiation dans ses vins. Le Domaine Mouressipe est basé dans le Gard, à St Cosmes et Maruéjols, à l’ouest de Nîmes. Alain possède environ 13 hectares où le Grenache règne en maître, mais il n’en vinifie que quatre, sans intrants, ni collage ni filtration bien entendu! Au Domaine Mouressipe, nous élaborons les vins que nous aimons boire : frais et digestes, fins et précis. De véritables petits bijoux, des bonbons gourmands, juteux, vibrants et vivants… Pour nous les grands ! Les amateurs de vins naturels y trouveront leur bonheur ! Exploitation familiale, production et vente de Vin de Pays issu de l'agriculture biologique. Sur rendez-vous.