Domaine d'Eriane

Après près de 300 ans d’agriculture pluri-active et près de 50 ans de coopération, la famille Prade décide de créer « Le domaine d’Eriane » en 2007. Beaucoup de travail a été nécessaire pour lancer l’activité de cave particulière : vignes, bâtiments et projets ont été optimisés afin d’exprimer le meilleur du terroir de St Mamert du Gard et de vous proposer des vins passionnants. Plusieurs profils de sols apparaissent sur l'exploitation : des calcaires durs sur matrice argilo-sableuse au Nord Ouest où sont plantés les vieux grenaches, et des sols argilo-calcaires plus rouges exposés à l’est où se trouvent les jeunes Syrahs et les vieux Cinsaults. Le Sauvignon s’épanouit, lui, sur des sols argilo-calcaires avec une forte proportion de coquillages, qui présument la présence d’une mer, il y a quelques millions d’années… Le domaine est en agriculture biologique depuis 2013. Seul le cuivre et le souffre accompagnés de préparation "maison " sont employés pour les traitements. À la vigne, semis de céréales, de plantes mellifères (un apiculteur est installé sur l’exploitation.) et travaux des sols rythment les saisons. Le domaine d'Eriane pratique la taille manuelle, l’ébourgeonnage, les suppressions des entre-cœurs si nécessaire. Nos vendanges sont manuelles, avec tris sévères à la vigne. Les raisins sont bichonnés tout au long de l’année. La vinification, en cuve béton, est traditionnelle et peu interventionniste. Les parcelles sont vinifiées et élevées en cuve séparément. Les assemblages se font au printemps. Nous vous recevrons avec plaisir sur rendez-vous, car nous partageons notre temps entre les vignes, le caveau et le commerce.