Moulin de Bassilour

Artisans et producteurs Biscuits - pâtisseries Producteur Fournisseur de dégustation

Adresse
Quartier Bassilour
ZA de Bassilour
64210 Bidart

Téléphone

Email

moulindebassilour@sfr.fr

Plus d'infos

Immersion au coeur d’une fabrication artisanale d’une des plus belles traditions basques. Découvrez un moulin à eau à roue horizontale, en activité depuis 1741 ainsi que la mouture des grains de maïs et de blé avec des meules en pierre. L’eau de la rivière est retenue par une digue pour créer une hauteur de chute qui sera la source d’énergie du moulin. Fabrication artisanale de sablés, de gâteaux basques, de pains de campagne, de métures (pains à la farine de maïs) et de miches (gâteaux de maïs à l'anis).

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