Ferme Uhartia
Artisans et producteurs
Foie gras
A la campagne
Dans le village
Viande
Volailles - oeufs
Producteur
Fournisseur de dégustation
Adresse
Quartier Ahargo Pea
64130 Barcus
Téléphone
Site web
Plus d'infos
L'un des derniers élevages autarciques de canards du sud-ouest, la Ferme Uhartia propose des foies gras et confits de canards issus uniquement de la production de la ferme. Les canards sont élevés pendant 4 mois avant d'être gavés pendant 15 jours au maïs grain et de donner d'excellents produits transformés. Les canards sont nourris et gavés à base de maïs non OGM récolté sur l'exploitation et ne sont pas vaccinés. En juillet et en août, visite de la ferme (sur appel). Ouverture du lundi au vendredi et samedi matin. Présents sur les marchés d'Anglet (jeudi), Oloron et Jurançon (vendredi), Hendaye et Laruns. Produits présents à la Farmily & co, à Bayonne.
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