Goût d'absolu

Le Rucher du Lévézou : La récolte du Miel est réalisée à maturité, en respectant les rythmes cosmiques bio-dynamiques fondamentaux de la nature certifié Apiculture biologique. En miellerie, le plus grand soin lui est apporté : désoperculation manuelle au couteau, non pasteurisé, non chauffé, mis en pot à la main sur place à la miellerie. Le travail de désoperculation au couteau et d'extraction se font à froid, notre miel ne subit aucune transformation afin d'en conserver au mieux les propriétés gustatives, nutritionnelles et thérapeutiques (notamment cicatrisantes). Gustativement, il présente des saveurs subtiles et intenses, avec des notes fruitées. Production de petits-fruits et fruits BIO, myrtilles et framboises, rhubarbe, ... selon la saison vous pourrez les déguster frais ou transformés, confitures, sirops, pâtisseries, tout comme le miel. Stage de formation en Apiculture écologique et naturelle afin de transmettre et partager, de l'initiation au perfectionnement : - installer une ruche écologique dans mon jardin - la santé de l'abeille - la gestion des essaims et la duplication des colonies... Animation pédagogique-goûter autour de l'abeille et de la ruche, découvrir et approcher l'abeille  en toute sécurité...    Vente directe sur l'exploitation :  Boutique à la ferme pendant l'été ouvert le mardi de14h à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h Retrait des commandes sur rendez-vous toute l'année. Autres points de vente :  La Ferme du Lévézou, chez Franck Josceran, Les Vialettes,12780 Vezins de Lévézou Le samedi  pendant l'été : Marché de Salles-Curan de 8h à 13h Le mardi soide l'été au marché de Salles-Curan, rue du Chateau... nos crêpes au miel et confitures du Lévézou à déguster sur place Marché de producteurs à Flavins le 8 juillet 2022, à Ségur le 21 juillet 2022 Foire Foie gras et Salaisons Villefranche de Rouergue en novembre Foire à la Truffe à Comprégnac en décembre.