Ecomusée de la Truffe

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Adresse
2 route des Truffières
24420 Sorges et Ligueux en Périgord

Téléphone

0553059011

Email

ecomuseedelatruffe@grandperigueux.fr

Site web

http://www.ecomuseedelatruffe.com/

Plus d'infos

Sur la route du foie gras du Périgord entre Périgueux et Thiviers, une halte gourmande s’impose à Sorges pour percer les secrets d’une autre spécialité du Périgord Blanc : la truffe. Unique en son genre, l’Ecomusée de la Truffe présente l’ensemble des connaissances relatives à la truffe et à la trufficulture. Il est installé dans une vieille ferme restaurée au sein de la Maison des villages truffiers. Panneaux explicatifs, photographies, outillage et montage audiovisuel vous accompagnent tout au long de votre visite. Quel est le cycle végétatif de la truffe ? Comment la récolte-t-on ? À quoi reconnaître une bonne truffe ? Ici, vous trouvez les réponses à toutes vos questions sur le précieux champignon. Prolongement naturel de l’Ecomusée de la Truffe, parcourez ensuite le sentier de découverte des truffières qui vous immerge au cœur du biotope du « diamant noir ».

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