Mas des Bories

Avec ses “restanques” suspendues sur les collines de la propriété, le Mas des Bories perpétue la culture traditionnelle des oliviers en terrasses. Le domaine abrite un patrimoine rural exceptionnel de constructions en pierre sèche, avec ses " bancaus " et ses cabanes de bergers ou bories. Cet ensemble architectural offre au visiteur un paysage digne d'un grand théâtre à ciel ouvert et témoigne de l'activité agro-pastorale historique de la région de Salon de Provence. Nos huiles d'olive extra vierges sont fabriquées dans notre moulin et exclusivement avec les olives de nos vergers. L'huile est mise en bouteille artisanalement sur la propriété. Amateurs de découvertes, curieux ou amoureux d'huile d'olive, nous vous proposons plusieurs thèmes de visites, pour petits et grands : - Balade insolite sur les terrasses en pierre sèche, entre oliviers et bories - Visite pédagogique de l'oliveraie et du moulin - Dégustation d'huile d'olive grands crus - Atelier pour enfants " fabriques ta bouteille d'huile d'olive personnalisée ! Les visites sont proposées en français, anglais, espagnol ou russe. Vente directe d'huile sur la propriété.