Domaine De La Vaillère

Artisans et producteurs Producteur Commerce de détail Dégustation Fournisseur de dégustation

Adresse
Cote d'espere
30350 Saint-Jean-de-Serres

Téléphone

Email

contact@vaillere.fr

Site web

http://www.vaillere.fr/

Plus d'infos

Le Domaine De La Vaillère est une petite cave vinicole située côte d'Espère à St Jean De Serres. Les parcelles sélectionnées pour lui fournir les raisins sont les mieux exposées de la propriété, sur les coteaux autour de St Jean De Serres. La vinification est faite dans les règles de l'art, vendanges à maturité, à la main pour les rouges, très faible apport de sulfites... Les cépages pour 2017 sont viognier et chardonnay pour les blancs ; de cinsault pour le rosé ; de syrah, merlot, grenache, carignan et de chenanson pour les rouges. Les vins du Domaine de La Vaillère bénéficient d'une IGP Cévennes et du label 'Vignerons Indépendants"

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