Château Soutard

Au bout de sa majestueuse allée de tilleuls, le Château Soutard a belle allure avec sa fière façade XVIIIème siècle et ses ailes en moellons du XVIème, typiques des fermes traditionnelles du Bordelais. Le château impose sa présence aristocratique au cœur du plateau calcaire de Saint-Emilion, à quelques centaines de mètres du clocher de la ville au patrimoine architectural exceptionnel. Les vignes et le sol des 30 ha d’un seul tenant sont travaillés à l’ancienne, dans le respect de l’identité du terroir qui confère au Château Soutard son authenticité. Pour préserver la nature, le Château Soutard promeut des pratiques plus attentives à l’environnement. De tous temps, les visites vous conduisent de la vigne aux chais dans les nouvelles installations du château et vous permettent de percer les secrets de l’élaboration d’un grand cru classé. Et ce n’est pas tout, le Château Soutard propose des cours de cuisine avec un chef ainsi que l’incroyable expérience de se retrouver, le temps d’une journée, dans la peau d’un maître de chai ou d’un chef de culture. Pour les férus d’histoire, des guides expérimentés sont à votre disposition, sans rendez-vous du lundi au dimanche d’avril à novembre, pour vous faire découvrir tous les secrets du Château et de la ville de Saint-Emilion. Enfin, des visites pédagogiques pour les enfants sont organisées afin de leur faire découvrir la vigne de manière ludique et intelligente.