Commanderie de la Bargemone

La Bargemone et Saint-Cannat ont leurs histoires liées. Situé aux portes du village, la Commanderie templière de la Bargemone trouve ses racines au 13ème siècle. Dans l’histoire plus récente, c’est grâce à Jean-Pierre Rozan que Bargemone est devenu un domaine viticole. L’ancien maire du village vendangeait pour la première fois en 1974 et depuis, l’histoire s’écrit. En 2019, André Einaudi reprend le domaine avec la volonté d’insuffler une ambition de modernité à la hauteur du prestige de Bargemone. C’est la raison pour laquelle nous sommes en travaux depuis bientôt deux ans ! Nouveau chai, nouveau lieu d’accueil du public et de dégustation, le lieu vit une transformation profonde. Le nouveau caveau de vente sera inauguré en mai 2023. Et bien plus qu’un lieu de vente, ce sera un lieu de vie. Pour vous accueillir et vous présenter les vins, les nouvelles cuvées, vous dire qui nous sommes. Devenir meilleur ! Interpréter et donner vie à ce que nous donne la nature, voilà la mission de la Commanderie. Les vins sont certifiés Agriculture Biologique depuis plusieurs années. Cette année, le domaine est aussi certifié HVE 3 (Haute Valeur Environnementale), label qui reconnaît notamment la biodiversité du lieu. Parce qu’un bon vin commence à la vigne, nous retrouvons la richesse d’un écosystème respecté sur les parcelles. Des sols vivants pour refléter le terroir dont nous héritons. La Bargemone cultive la vigne avec le respect et l’humilité nécessaire. L'équipe présente à la vigne est constituée de passionnés, veillant chaque jour sur la bonne santé des Grenache, Syrah et autres Caladoc. Ainsi, grâce à Aurélien Chaperon, le nouveau maître de chai, et Boris et Arthur les cavistes, les vins auront cette année une saveur unique. Une année 2022 exceptionnelle par sa chaleur et ses pluies rares ! Exceptionnelle également par le tout nouvel outil de vinification ! Inauguré juste à temps pour les vendanges, ce fut un grand moment d’émotion, historique pour toute l’équipe de la Bargemone. Les assemblages sont maintenant faits, il ne reste plus qu’à venir déguster le nouveau merveilleux millésime au caveau ! Les dégustations sont gratuites et les sourires de La Bargemone aussi !