HERBIER DE POUZES

Plantes et fleurs entières séchées naturellement en grange. Nos variétés méditerranéennes ont été sélectionnées pour leurs goûts et leurs arômes prononcés dans nos garrigues puis cultivées chez nous. Sachant que nous privilégions dès que possible des espèces indigènes : thym du Salagou, romarin de Mourèze, sarriette de Saint-Guilhem-le-Désert, lavande fine du Larzac, thym agrume des Corbières… La cueillette manuelle et le séchage naturel dans notre grange restitue leur qualité gustative, leurs belles couleurs ainsi que leurs principes actifs puisés dans ce terroir de schiste cévenol et de causses calcaires. Sous forme de feuilles et fleurs entières, elles peuvent être consommées en condiment ou en infusion selon vos envies. Huiles essentielles et eaux florales 100% bio La récolte en début de floraison et la distillation à la vapeur d’eau restituent la qualité naturelle ainsi que les principes actifs de nos plantes puisés dans ce terroir méditerranéen. Donnant naissance à des huiles