Jardin de l'Abbaye maritime de Beauport

Abbaye et monastères ont toujours abrité des jardins dans leurs murs. Aujourd'hui encore, l'ancienne abbaye de Beauport est entourée d'espaces jardinés offrant une belle diversité d'essences végétales. On peut y retracer une partie de l'histoire religieuse et laïque des lieux. Une multitude de fruitiers trouvent place sur les murs et les carrés de jardin. Le verger conservatoire poursuit une tradition datant au moins du XVIIIe siècle et l'abbaye produit encore du cidre et du jus de pomme. Un petit jardin a été créé dans l'ancienne cuisine et présente des plantes alimentaires et condimentaires redécouverte à la Renaissance. Le grand jardin offre quant à lui de magnifiques points de vue sur la baie. Avec ses platanes et ginkgos classés "Ensemble arboré remarquable" depuis 2018, il fait la part belle aux arbres du XIXe siècle et nous rappelle le goût de l'époque pour les jardins et les espèces exotiques. Le romantisme du XIXe siècle se retrouve aussi dans la collection de rosiers, plantés aux quatre coins de l'abbaye. La visite de l'abbaye et de ses jardins est payante. Le domaine naturel est en accès libre et gratuit toute l'année.