Ferme du Bahus

Artisans et producteurs Conserverie Céréales et produits dérivés Foie gras A la campagne Viande Volailles - oeufs Producteur Fournisseur de dégustation

Adresse
789 chemin de Tot
40500 Montsoué

Téléphone

0558511017

0609391670

Email

contact@moulindelabat.fr

Site web

http://www.moulindelabat.fr/

Plus d'infos

Depuis plusieurs générations, le Moulin de Labat élabore foies gras et pâtés confits selon la tradition gastronomique ancestrale. L'élevage et le gavage sont réalisés sur l'exploitation agricole à Montsoué ; là, les canards sont élevés en toute liberté. La découpe, la transformation, la dégustation, la vente directe se font sur le site du Moulin de Labat à quelques pas du bourg de la station thermale d'Eugénie les Bains. Damien Sourbié, le producteur, propose plusieurs rendez-vous permettant la découverte du produit, du métier et du terroir… "Découpe de canard gras de Damien » : petits secrets du déshabillage du canard à sa préparation - technique, conseils culinaires et dégustation – Durée : 2h. Visite d'élevage de canards et démonstration de gavage traditionnel - Durée : 1h-1h15.

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