EARL La Barraque - Mella et fils

Artisans et producteurs Foie gras Viande Volailles - oeufs Producteur Fournisseur de dégustation

Adresse
Sous les vignes
47360 Montpezat

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Nous élevons des oies et des canards gras. Arrivée à l'âge d'un jour à la ferme, ils sont élevés en plein air sur des parcours enherbés, nourris et gavés au maïs entier. Le gavage se fait dans des enclos et non dans des cages. Ils sont transformés à la ferme selon des recettes traditionnelles et familiales. Nous vous proposons de visiter (sur réservation) la ferme et de découvrir les animaux, le laboratoire de transformation et le magasin.

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