Château Lassalle

Artisans et producteurs Sur une exploitation agricole Dans le vignoble A la campagne Alcools, spiritueux Vin Producteur Fournisseur de dégustation

Adresse
2 allée Lassalle
33650 La Brède

Téléphone

0556784965

Email

contact@chateaulassalle.com

Site web

http://www.chateaulassalle.com/

Plus d'infos

Sur une petite route qui sillonne les vignes entre La Brède et Saint-Selve, le Château Lassalle est situé au cœur des Graves, pays de l'illustre écrivain Monstesquieu. Depuis 2005, Fabien Lalanne a repris cette propriété familiale qui s'étend sur les 16 hectares d’un côteau graveleux. Après un historique sur la propriété transmise de père en fils depuis huit générations, votre accompagnateur vous explique les particularité de la conduite en agriculture raisonnée du vignoble. Il vous guide ensuite dans le chai à la pointe de la technologie, avec un cuvier inox thermorégulé, un pressoir pneumatique et le cuvier ciment réhabilité, permettant d’optimiser l’élevage des vins rouges. Votre visite se conclut comme il se doit dans la belle salle de réception, où les bouteilles du Château Lassalle sont particulièrement bien mises en valeur grâce aux murs en pierres blanches apparentes.

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