Etxea Centre d'interprétation de l'AOP Piment d'Espelette

Artisans et producteurs Dans le village Groupement de producteurs Fournisseur de dégustation

Adresse
25 place du marché
64250 Espelette

Téléphone

0559938886

Email

etxea@pimentdespelette.com

Site web

http://pimentdespelette.com/

Plus d'infos

Le Syndicat des Producteurs de piment d'Espelette AOP (Appellation d'Origine Protégée) a créé un centre d'interprétation dédié à la valorisation de ce produit. Au centre du village d'Espelette, cet espace de 100 m² valorise le travail des femmes et des hommes sur cette culture réputée, détaille son histoire, présente son terroir, ses caractéristiques organoleptiques, le cahier des charges qui régit sa production. Son utilisation culinaire n'est pas oubliée et après un film sur la production de la poudre de Piment d'Espelette AOP, vous pouvez participer à une dégustation. Une expérience originale et attractive pour tous publics !

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