Les moulins à huile Nicolas

Les Moulins à huile NICOLAS sont nés d'une passion : l'huile d'olive. Ils perdurent et se développent grâce au partage de cette passion et par la confiance de ses clients : vous ! Ancrée dans sa région, l'entreprise familiale ouvre le premier moulin en 2004 à Beaucaire. En 2019, le deuxième Moulin à huile NICOLAS voit le jour à Cabrières au cœur de cette région de production de l’olive reine du Gard, la picholine, région de plantation de 50 hectares d'oliviers en A.O.P. de Nîmes où le moulin possède quelque 4 000 oliviers. Grâce aux aides de la région et de l'Europe, le moulin de Cabrières s'est doté de la plus grosse chaîne d'extraction de France avec une capacité de 6 tonnes d'olives/heure pour gagner en rapidité et qualité. Le moulin se visite toute l’année et triture les olives d’octobre à décembre. Jouxtant le moulin et niché au cœur d’une oliveraie de 1 Hectare plantée de 11 variétés d’oliviers, « l’OLIV’Tour Mini-Golf », espace ludique unique en son genre, vous permettra de tout découvrir sur les étapes de fabrication antique et moderne de l’huile d’olive mais aussi sur la romanité, les traditions camarguaises dans le calme et l’harmonie de la vigne et de l’olivier. Infos pratiques : les boutiques Cabrières : ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h puis de 14h à 18h, au 1 chemin des Romains Beaucaire : ouvert le mercredi et vendredi de 15h à 18h, au 105 allé Sergius Respectus.